ハーブ

ローズゼラニウムが3月末ぐらいから花が咲きだしました。 鉢植えではありません。 年明けに伸びた枝をカットしたて水の中に入れたローズゼラニウムです。 昨年は鉢植えで一輪も咲かなかったのに、どういう訳か本来の開花シーズンより...

バジルが大量に取れるのでバジルソースをつくること３回目になりました。 何せ種から育てたバジルとポット苗から挿し木で増やしたバジルが元気よく育っているからです。 バジルを刻んでパスタにするだけでは消費できません。 剪定とい...

ハーブの中で一番人気のバジル。 パスタやピザでよく使いますね。 スーパーで買うよりも自分で育てたバジルを使いたい方はけっこう多いのではと思います＾＾ バジルは種でも苗でも100～200円ぐらいで販売されています。 ...

バジルは育てやすく、初心者の方でも比較的簡単に始められます。 ベランダでハーブ栽培の中では、多くの人がバジルを育てた経験があると思います。 挿し木でも簡単に増やせるのがバジルです。 私も毎年バジルを育て挿し木で増やしてい...

今年は春からステビアを育てているので、株は順調に育っています。 先日、さっそくステビアの葉を収穫し料理で使ってみました。 果たしてステビアは砂糖の代わりになるのでしょうか！ 生葉を直接使わずに、料理で使いやすくするために...

ステビアは多年草なので、種をまいて増やすよりも前年に苗を買って育て、その株から翌春に芽が出るのを待つ方が良いです。 何故かというと、実は種を買ってまいたんですけど、一つも芽は出なかったですし、昨年の株から新芽が出たからです。 ...

ルバーブは収穫後、数日で枯れました。 順調に大株に成長してきたルバーブが収穫し始めた途端‥‥です。 収穫後に残ったルバーブの葉は、徐々に元気がなくなり数日で完全に枯れた。 暑さも枯れる要因の一つではあありますが、収穫方法...

昨年の秋に買ったルバーブの苗、その後の経過です。 昨年、ブログで掲載していますが、毎年春に買ったルバーブの苗が夏越しできない。 ならば、秋に買って栽培すれば良いのでは思い、その経過を紹介します。 結果的に言えば、ルバーブ...

ステビアからシロップを作ろうと思い、9月になってはいましたが苗を購入して育てることに。 購入した苗の大きさでは成長しても年内のシロップづくりは難しいだろうと思ってはいました。でも、何とか十数枚のステビアの葉を収穫してシロップづくりに...

ステビアの苗をホームセンターで9月に入ってから購入。 前から育ててみたいハーブでしたが、ホームセンターや園芸店であまり見かけないというか、目立たず見逃していました。 甘味料としてポカリスエット等にだいぶ前から使われていましたが...