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ハーブ

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ガーデニングブログ

バジルを収穫しソースを作る!後で剪定の位置を間違えて泣くはめに……

バジルが大量に取れるのでバジルソースをつくること3回目になりました。 何せ種から育てたバジルとポット苗から挿し木で増やしたバジルが元気よく育っているからです。 バジルを刻んでパスタにするだけでは消費できません。 剪定とい...
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バジルを種から育てる!苗からの栽培と比較してみると

ハーブの中で一番人気のバジル。 パスタやピザでよく使いますね。 スーパーで買うよりも自分で育てたバジルを使いたい方はけっこう多いのではと思います^^ バジルは種でも苗でも100~200円ぐらいで販売されています。 ...
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バジルの育て方は簡単です!挿し木で倍々にして増やす

バジルは育てやすく、初心者の方でも比較的簡単に始められます。 ベランダでハーブ栽培の中では、多くの人がバジルを育てた経験があると思います。 挿し木でも簡単に増やせるのがバジルです。 私も毎年バジルを育て挿し木で増やしてい...
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ステビアは砂糖の代わりになる?粉末を作って料理に入れてみた!

今年は春からステビアを育てているので、株は順調に育っています。 先日、さっそくステビアの葉を収穫し料理で使ってみました。 果たしてステビアは砂糖の代わりになるのでしょうか! 生葉を直接使わずに、料理で使いやすくするために...
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ステビアの増やし方は種よりも、多年草なので株から増やし挿し木に!

ステビアは多年草なので、種をまいて増やすよりも前年に苗を買って育て、その株から翌春に芽が出るのを待つ方が良いです。 何故かというと、実は種を買ってまいたんですけど、一つも芽は出なかったですし、昨年の株から新芽が出たからです。 ...
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ルバーブの収穫その後、激変し枯れる!大株なのに原因は採り方が原因?

ルバーブは収穫後、数日で枯れました。 順調に大株に成長してきたルバーブが収穫し始めた途端‥‥です。 収穫後に残ったルバーブの葉は、徐々に元気がなくなり数日で完全に枯れた。 暑さも枯れる要因の一つではあありますが、収穫方法...
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ルバーブの栽培は苗を秋に買うのがおすすめ!暖地のベランダ栽培

昨年の秋に買ったルバーブの苗、その後の経過です。 昨年、ブログで掲載していますが、毎年春に買ったルバーブの苗が夏越しできない。 ならば、秋に買って栽培すれば良いのでは思い、その経過を紹介します。 結果的に言えば、ルバーブ...
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ステビアを育ててシロップ作りに挑戦!砂糖の200倍の甘さになるか?

ステビアからシロップを作ろうと思い、9月になってはいましたが苗を購入して育てることに。 購入した苗の大きさでは成長しても年内のシロップづくりは難しいだろうと思ってはいました。でも、何とか十数枚のステビアの葉を収穫してシロップづくりに...
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ステビアの苗を育てる!栽培しやすく色々と利用できるハーブだ。

ステビアの苗をホームセンターで9月に入ってから購入。 前から育ててみたいハーブでしたが、ホームセンターや園芸店であまり見かけないというか、目立たず見逃していました。 甘味料としてポカリスエット等にだいぶ前から使われていましたが...
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ルバーブの栽培を始めるタイミングは春はダメ?秋に苗を購入!

ルバーブの栽培は夏を越えるのが難しい。 東京のマンションのベランダでルバーブを育てること、今夏で3年目のチャレンジでしたが・・・ことごとく失敗の繰り返し。 原因は夏の暑さ。 ベランダは夏の暑さが半端ないので、ルバーブの鉢...
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